Co jest w żywności, którą kupujesz?
Producenci żywności lubią anonsować, że ich produkt nie zawiera konserwantów, zdając sobie sprawę z tego, że wielu konsumentów…
Mechanizm reklam śmieciowego jedzenia
Małe dzieci nie odróżniają reklam od zwykłych programów, a ich przekaz biorą na serio. Nic dziwnego, że maluchy…
Nie podjadaj późnym wieczorem
Późna, a do tego obfita kolacja to proszenie się o problemy ze zdrowiem. Badania wskazują nawet na rosnące…
Jaki diety stosujemy najchętniej?
Tradycyjny kotlet schabowy z kapustą zasmażaną i ziemniakami ma coraz większą konkurencję i jednocześnie coraz gorszą prasę. Za…
Gdzie najlepiej szukać błonnika
Choć włókno pokarmowe, zjadane wraz z żywnością pochodzenia roślinnego, nie poddaje się działaniu enzymów trawiennych człowieka, to jednak…
Zwracaj uwagę na etykiety
Gdy kupujemy jakiś produkt spożywczy, wiadomość o nim możemy czerpać z etykiet, które widnieją na jego opakowaniu. Naukowcy…
Sprawdzamy, co kupujemy
Polacy chcieliby, by żywność, którą kupują, pochodziła prosto ze źródeł. Szukają potwierdzenia, że produkty spożywcze trafiają do nich…
Czy soki owocowe są tak zdrowe jak myślisz?
Czy osoby chore na cukrzycę mogą pić soki owocowe? A co z osobami otyłymi albo małymi dziećmi? Wbrew…
Zielona etykieta jest zdrowsza?
Nie zawsze! Ale my je za takie uważamy. Nawet mało wartościowe pod względem odżywczym towary mogą sprawiać wrażenie…
Jak dbać o czystość w kuchni
Campylobacter, Salmonella, E. coli – to tylko niektóre drobnoustroje, które mogą czaić się na kuchennych blatach czy nożach,…