Tofu korzystne dla serca
Jedzenie tofu i innych pokarmów zawierających większe ilości izoflawonoidów wiąże się z umiarkowanie niższym ryzykiem chorób serca, szczególnie…
Jak czytać kolory owoców i warzyw?
Warzywa i owoce wstępują w przeróżnych kolorach. Barwę nadają im naturalne barwniki, takie jak karotenoidy, chlorofil czy antocyjanozydy.…
Uważaj na syrop glukozo-fruktozowy
Syrop glukozo-fruktozowy (HFCS) to substancja będąca mieszanką fruktozy, glukozy oraz wyższych sacharydów. Zwykle ich zawartość wynosi odpowiednio 55%,…
Najzdrowsze produkty świata?
Surowe migdały, czerymoja i karmazyn atlantycki – to zdaniem naukowców trzy najlepsze, pod względem wartości odżywczej, pokarmy na…
Im mniej śpimy, tym chętniej podjadamy
Gdy jesteśmy niewyspani, nasz nos jest wyczulony na zapachy pożywienia. Dlatego chętniej sięgamy po przekąski. Warto pamiętać zwłaszcza…
Cynk jako booster testosteronu?
Cynk jest pierwiastkiem, który kojarzymy przede wszystkim z wpływem na odporność, stan włosów, skóry i paznokci. Jest kofaktorem…
Zdrowsza młodzież i doinformowane społeczeństwo
Dzięki programowi upowszechniania wiedzy o zdrowym żywieniu i aktywności fizycznej udało się doprowadzić do spadku występowania nadwagi i…
Nowe trendy żywieniowe
Na naszych talerzach coraz częściej pojawiają się nie te produkty i dania, które akurat najbardziej lubimy, ale te…
Metabolizm jest programowany od początku
To, jaki będzie nasz metabolizm programowane jest już od pierwszych dni życia. To zatem dobry czas, aby kształtować…
Otyłość od najmłodszych lat
Otyłość to jedna z wielu chorób współczesnego społeczeństwa. Szacuje się, że dotyczy ona aż 14,8% dzieci w wieku szkolnym.…