Węglowodany w diecie sportowca
Sportowcy należą do wyjątkowej grupy ludzi o specyficznych potrzebach, które należy zaspokoić w celu osiągnięcia maksymalnej efektywności i…
Skutki celiakii łagodzone przez probiotyki
Doktoranta z olsztyńskiego oddziału PAN zbada, w jaki sposób wzbogacanie diety bezglutenowej prebiotykami wpływa na łagodzenie skutków celiakii…
Karpiem w stres oksydacyjny
Wdychając niezdrowe powietrze czy prowadząc aktywny tryb życia, jesteśmy narażeni na stres oksydacyjny. Sposobem na szkodliwe wolne rodniki…
Zły olej palmowy
Olej palmowy, a właściwie jego szkodliwe działanie jest częstym tematem rozważań dotyczących żywienia. Z czego wynika wspomniana szkodliwość…
Moc soku z granatu
Sok z granatu staje się coraz popularniejszym produktem w naszej diecie. Widzimy w nim przede wszystkim spory potencjał…
Będzie więcej białka z roślin
Komosa ryżowa, amarantus, ciecierzyca to znakomite źródła białka roślinnego, wciąż niedoceniane w Europie. Na Starym Kontynencie wciąż dominuje…
Mikroelementy z żywienia: Czy to możliwe?
Dieta to nie tylko kalorie i makroskładniki, ale również mikroelementy. Te oczywiście również można dostarczać z pożywienia i…
Rozgrzewające napoje na chłodne dni
Co zrobić, aby mroźne dni stały się znacznie przyjemniejsze? Sposobem na to mogą być rozgrzewające napoje z różnych…
Zielona herbata – dlaczego nie spożywać jej po posiłku?
Zielona herbata jest niezwykle chętnie stosowana jako produkt pro-zdrowotny, wiele osób sięga po nią by wspomóc nieco spalanie…
Jedzenie sposobem na złe samopoczucie
Złe samopoczucie może nas dopaść nie tylko w trakcie wyjątkowego poniedziałku w roku nazwanego Blue Monday. Wystarczy zwykły…