Producenci żywności nie podają na etykietach swoich produktów informacji o zawartości groźnych dla zdrowia tłuszczów trans. Ale konsumenci…
To MIT! Na etykietach wielu wysokoprzetworzonych produktów spożywczych znaleźć można informację o tym, że zawierają utwardzone (uwodornione) oleje…
To MIT! Na etykietach wielu wysokoprzetworzonych produktów spożywczych znaleźć można informację o tym, że zawierają utwardzone (uwodornione) oleje…
Po Stanach Zjednoczonych teraz także Kanada wprowadziła zakaz stosowania w żywności częściowo utwardzonych olejów roślinnych, które są źródłem…
Ta statystyka ma działać na wyobraźnię. Tłuszcze trans stosowane w przekąskach i smażonych posiłkach są odpowiedzialne za pół…
Można już korzystać z pierwszej części elektronicznej bazy izomerów trans – szkodliwych dla zdrowia składników wielu produktów spożywczych.…
W ostatnich latach w wielu produktach spożywczych spadła zawartość niekorzystnych dla zdrowia tłuszczów trans. Niestety, nadal są takie…
Wprowadzenie zakazu używania przemysłowych tłuszczów trans znacząco zmniejsza liczbę zawałów, udarów i nie tylko – dowodzą pierwsze duże…