Tłuszcze utwardzone źródłem szkodliwych izomerów trans?
To MIT! Na etykietach wielu wysokoprzetworzonych produktów spożywczych znaleźć można informację o tym, że zawierają utwardzone (uwodornione) oleje…
Dieta dla sprawnego umysłu
To, co jemy, wpływa na cały organizm, w tym także na pracę mózgu. Badania wskazują, że zbilansowany sposób…
Tłuszcze trans winne milionowi zgonów w dwa lata?
Ta statystyka ma działać na wyobraźnię. Tłuszcze trans stosowane w przekąskach i smażonych posiłkach są odpowiedzialne za pół…
Jest baza izomerów trans – sprawdź, czego unikać!
Można już korzystać z pierwszej części elektronicznej bazy izomerów trans – szkodliwych dla zdrowia składników wielu produktów spożywczych.…
Dobre wieści – mniej tłuszczów trans w naszym jedzeniu
W ostatnich latach w wielu produktach spożywczych spadła zawartość niekorzystnych dla zdrowia tłuszczów trans. Niestety, nadal są takie…
Zakaz tłuszczów trans może ratować życie
Wprowadzenie zakazu używania przemysłowych tłuszczów trans znacząco zmniejsza liczbę zawałów, udarów i nie tylko – dowodzą pierwsze duże…
Izomery trans siedzą w słodkościach
Widząc w cukierni świeże babeczki lub pięknie wyglądające ciasta mamy ochotę od razu ich spróbować. Nie jest to…