Grill? Zamień kiełbasę i kurczaka na łososia
Tak, to będzie droższe danie z grilla, ale pod względem smakowym i zdrowotnym taka odmiana może się przydać.…
Owoce – z którymi nam po drodze tego lata?
Pełne witamin, niskokaloryczne i po prostu pyszne – takie właśnie są owoce sezonowe. Przez całe lato truskawki, czereśnie,…
Akademia Smaku: Antyoksydanty w lodówce
Domowe przetwory to sposób na zachowanie lata na dłużej. Dżemy i konfitury stają się niezwykle atrakcyjnym produktem spożywczym,…
Olej kokosowy na równi z masłem i smalcem?
Zawierający dużo tłuszczów nasyconych olej kokosowy jest co najmniej równie niezdrowy co smalec, tłuszcz wołowy i masło –…
Letnie warzywa i owoce służą naszym zębom
Nie tylko dieta to dobry powód, aby sięgnąć po nowalijki. Dzięki mikro- i makroelementom warzywa oraz owoce pomagają…
Ostrożnie z podawaniem soków dzieciom
Amerykańska Akademia Pediatrii opublikowała nowe wytyczne dotyczące podawania soków dzieciom. U niemowląt odradza to w całości, a u…
Superfoody w letnich przepisach na smoothie
Nie znacie pojęcia superfood? Tym bardziej warto poznać te przepisy na owocowe i warzywne smoothie, które pomogą zadbać…
Stare odmiany zbóż wróciły do naszych łask – słusznie?
Komosa ryżowa, amarantus, pszenica: płaskurka, samopsza i orkisz, a także proso – to bogate w składniki odżywcze i…
Z większego kieliszka pijemy więcej
Brzmi banalnie? Jednak skutki doboru naczyń mogą być bardzo istotne. Gdybyśmy dziś zmniejszyli wszystkie swoje naczynia, moglibyśmy spożywać…
Nie tylko makroskładniki są ważne – ich relacja też
Tradycyjna analiza składników pożywienia jest przestarzała. Potrzebne jest zrozumienie, jak one między sobą współdziałają – postulują specjaliści na…