Po pyszny chleb z ziarnami wcale nie trzeba biegać do pobliskiej piekarni. O tym, że jemy coś zrobionego z naturalnych składników najlepiej się przekonamy robiąc to własnoręcznie

CHLEB Z ZIAREN

• 500g pestek dyni
• 300g pestek słonecznika
• 200g sezamu
• 150g siemienia lnianego
• 100g orzechów włoskich
• łyżka stołowa miodu
• 4 jajka
• łyżeczka oliwy z oliwek

Wszystkie suche składniki wymieszałam. Jajka i miód zmiksowałam, a następnie całość wlałam do nasion i porządnie wymieszałam.

Kolejna czynność to przygotowanie formy do pieczenia. Do pieczenia użyłam tzw. keksówki, którą uprzednio wyłożyłam papierem do pieczenia i zwilżyłam z oliwą z oliwek. Całość otrzymanej masy przelałam do formy i ubiłam poprzez kilka uderzeń formą o blat stołu. Chleb piekłam godzinę w stu sześćdziesięciu stopniach w trybie góra-dół.

Emilia Zielonka